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Il Decreto Legislativo 81/2008, noto anche come Testo Unico sulla Salute e Sicurezza sul Lavoro, ha introdotto importanti normative per garantire la sicurezza dei lavoratori in tutti i settori produttivi, compreso l’allevamento di ovini e caprini. In questo contesto, è fondamentale distinguere tra micro e macro settori per individuare le specifiche misure da adottare per prevenire rischi sul lavoro. Nel micro settore dell’allevamento di ovini e caprini, si fa riferimento alle attività direttamente connesse con la cura degli animali, come la somministrazione del cibo, l’assistenza durante il parto e la gestione delle malattie. In queste operazioni quotidiane è essenziale prestare particolare attenzione alla corretta formazione dei lavoratori sull’utilizzo dei dispositivi di protezione individuale (DPI) e sulle corrette pratiche igieniche da seguire per evitare infortuni o malattie professionali. Anche nel macro settore dell’allevamento di ovini e caprini, che comprende le attività amministrative, commerciali e logistiche legate alla gestione dell’azienda agricola, è necessario garantire un ambiente di lavoro sicuro. In questo caso, si devono considerare aspetti quali la corretta manutenzione degli impianti industriali utilizzati per il confezionamento della carne o del latte derivati dagli animali allevati. È importante fornire ai dipendenti una formazione adeguata sull’utilizzo delle macchine agricole presenti nell’azienda al fine di ridurre al minimo il rischio di incidenti sul lavoro. Tra le principali misure preventive previste dal D.lgs 81/2008 nel settore dell’allevamento di ovini e caprini vi sono l’obbligo della valutazione dei rischi aziendali da parte del datore di lavoro, che deve identificare eventuali situazioni potenzialmente pericolose per i dipendenti; l’adozione delle misure tecniche ed organizzative necessarie a eliminare o ridurre tali rischi; la fornitura gratuita dei DPI appropriati agli addetti che operano in condizioni a rischio; l’informazione sui diritti dei lavoratori in materia di salute e sicurezza sul lavoro. In sintesi, il rispetto delle normative contenute nel D.lgs 81/2008 rappresenta un elemento cruciale per garantire un ambiente lavorativo sicuro sia nei micro che nei macro settori dell’allevamento di ovini e caprini. La formazione continua dei dipendenti sull’applicazione delle regole igienico-sanitarie è altrettanto importante quanto la supervisione costante da parte del datore di lavoro nella gestione dei rischi aziendali. Solo attraverso una stretta collaborazione tra tutti gli attori coinvolti sarà possibile assicurare condizioni ottimali sotto il profilo della salute e della sicurezza sul luogo di lavoro nell’allevamento animale.